Суп-пюре из земляной груши
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- перец чили молотый
- молоко
- 1 килограмм земляной груши
- примерно 100 граммов лука-порея (белая часть)
- томат или кетчуп
Пошаговая рецепт приготовления
1
Земляную грушу можно заменить любым другим корнеплодом. Корнеплоды очистить, мелко порезать, залить молоком и варить, чтобы молоко не пригорало. Добавить нарезанный лук и чуть-чуть перца. Овощи размять в пюре и посолить. Если пюре густое, развести подогретыми сливками. В каждую порцию добавить каплю томата или кетчупа, подавать теплым.
