Суп "Летний"
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- огурец - 2 штуки
- яйца вареные - 2 штуки
- редис - 4 штуки
- щавель - 1 пучок
- мясо отварное (или колбаса) - 200 граммов
- лук - 1 штуку
- морковь - 1 штуку
- картофель - 2 штуки
- масло растительное - 1 столовой ложки
- горчица - 1 чайной ложки
- сахар - 1 чайной ложки
- мука - 1 чайной ложки
- майонез - 100 граммов
- укроп
- Мелкая соль, Чёрный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Мясо, яйца, картофель, огурцы нарезать кубиками. Морковь натереть. Лук - полукольцами. Щавель, зеленый лук мелко нарезать. Редис - кружочками. Зеленый лук перетереть с сахаром, солью, смешать с горчицей.
2
Лук и морковь пассеровать на масле с мукой в кастрюле с толстым дном. Залить кипятком, добавить картофель, варить 5 мин..
3
Добавить щавель, мясо, укроп, соль, перец. Варить 10 мин.. Суп остудить, смешать с оставшимися ингредиентами. Заправить майонезом.
4
Приятного аппетита!
