Стейк из свинины в мультиварке
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Свинина (стейк) — 500 гр.
- Зернистая горчица — 10 гр.
- Свежая сметана — для маринада Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — для жарки Летние овощи — для подачи
Пошаговая рецепт приготовления
Сегодня у нас особенный мясной гость - стейк из свинины в мультиварке.
Да, мультиварка справляется с ролью сковороды на все сто.
Свиные стейки получаются прожаренными и сочными, как на углях.
Даю вам возможность в этом убедиться.
Единственным условием в приготовлении будет предварительное маринование мяса.
Все остальное - как в классическом варианте.
Основные ингредиенты - крупный свиной стейк с небольшой жировой прослойкой, горчичка (можно взять зернистую), сметана, соль и смесь перцев горошком.
Стейки будут жариться на оливковом масле, а для подачи потребуются летние овощи и зелень.
Крупный свиной стейк необходимо разделить вдоль на два небольших.
Размер желательно подогнать под чашу мультиварки.
Затем свинина хорошо приправляется солью.
Отбивать ее не нужно, а иначе вы никогда не узнаете, каким сочным может получиться жареный в оливковом масле свиной стейк.
Перчить мясо нужно после жарки.
Также и чеснок мы должны добавить уже при подаче.
Далее стейки натираются горчичкой.
Затем пропитываются сметаной.
Укладываются друг на дружку и маринуются в течение 4 часов.
Запускаем мультиварку в режиме жарка с таймером - 30 минут.
Сначала необходимо хорошо разогреть дно.
Чтобы избежать перегрева, добавьте в мультиварочную чашу масло.
Переходим к приготовлению, убедившись, что жарочная поверхность хорошо раскалена.
Стейки укладываются на дно чаши.
Крышка закрывается на 7 мин., в зависимости от мощности.
В процессе приготовления мясо сбрызгивается дополнительной порцией оливкового масла.
Перевернем стейки из свинины с помощью лопатки и доведем до готовности.
Время жарки не должно превышать 10-15 минут.
И снова все зависит от мощности мультиварки.
Редмонд справилась за 10 минут.
Мясо извлекается на сервировочное блюдо, приправляется измельченным чесноком и перцем.
Дополните блюдо летними овощами и листовым салатом.
Незабываемый солнечно-шашлычный аромат вам будет обеспечен.
Стейк из свинины в мультиварке готов! Он тает во рту, оставляя легкий чесночный аромат.
Подключайтесь к ужину с удовольствием.
Питание
-
362 Калорий
