Счётчик Яшы
Соус ткемали из зеленой алычи | Пошаговые рецепты ✨
Соусы

Соус ткемали из зеленой алычи

Соус ткемали из зеленой алычи

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 10 порций

Ingredients

  • Алыча (зеленая) — 1 кг
  • кинза — 20 гр.
  • Мята — 2 веточки
  • чеснок — 3 зубчика
  • хмели—сунели — 2 ч. л.
  • Молотый красный перец
  • песочный сахар — 50 гр.
  • Соль (без горки) — 1 ст. л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Алычу залейте горячей водой и проварите 5 мин. Шкурка должна начать лопаться.

2

Слейте воду. Примерно 200 мл припасите для дальнейших действий.

3

Оставшуюся массу протрите через сито, чтобы избавиться от косточек и шкурок.

4

Мелко нарежьте мяту, кинзу и очищенный чеснок.

5

Поместите в кастрюлю массу из алычи, чеснок, зелень и 200 мл заготовленной жидкости. Проварите все вместе 15 мин. после закипания.

6

Добавьте соль, сахар, специи и проварите ещё 5 мин. Готовый соус должен настояться 4 ч..

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Чатни из фруктов и репчатого лука

11 мая, 2023
Маринад для овощей на мангале

Маринад для овощей на мангале

21 июня, 2024
Гранатовый соус для рыбы

Гранатовый соус для рыбы

20 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ