Соус из свежих помидоров
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 6 средних очень спелых помидоров
- 3 столовой ложки крем-фреш
- по 1 веточке базилика, кервеля, эстрагона и петрушки
- Мелкая соль, свежемолотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Обдайте помидоры кипятком, затем холодной водой, снимите кожицу. Разрежьте помидоры на четыре равные части, по желанию удалите семена вместе с жидкостью (с ними соус получается более водянистым).
2
У всей зелени удалите стебли. Сложите в блендер помидоры, листочки зелени, крем-фреш, взбейте все до однородности.
3
Приправьте солью и перцем, охладите перед подачей.
