Желе

Сметанное желе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 12

Ingredients

Молоко — 250 мл.
Сметана — 350 гр.
Желатин — 20 гр.
Песочный сахар — 5 столовых ложек

Пошаговая рецепт приготовления

Желатин помещаем в сотейник или небольшую кастрюльку. В сотейник высыпаем желатин

Затем добавляем в сотейник молоко. Вливаем молоко

Подогреваем молоко с желатином, постоянно помешивая. Ждём, пока желатин растворится. Нагреваем молоко, желатин постепенно растворяется

Вот так выглядит приготовление сметанного желе в процессе. Когда желатин растворится полностью, остужаем жидкость. Желатин почти растворился

Далее добавляем сметану. Добавляем сметану в сотейник

Хорошо перемешиваем сметану с молочно-желатиновой смесью. Перемешиваем содержимое сотейника

Наконец добавляем сахар в наше сметанное желе. В сотейник всыпаем сахар

Перемешиваем содержимое сотейника, сахар должен раствориться. Перемешиваем всё до растворения сахара

Разливаем желе по формочкам и ставим в холодильник. Совсем скоро желе будет готово, обычно на это требуется чуть больше ч. Желе разливаем в ёмкости и помещаем в холодильник

Наше сметанное желе готово, оно застыло довольно быстро. Желе готово

Чтобы вынуть желе, нужно ненадолго опустить формочку в горячую воду, а потом перевернуть её на тарелку. Вынимаем желе из формочки, если надо

Сметанное желе можно украсить свежими или морожеными ягодами или вареньем. Сметанное желе (фото аппетитное, правда?) украшаем и подаём к столу

Сметанное желе