Гарнир из риса с овощами
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Рис — 1 стакан
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Мелкой соли — 1 ч.л.
- Чистая питьевая вода 360 гр.
- Замороженная овощная смесь — 1 упаковка
Пошаговая рецепт приготовления
Включить чайник и подготовить все продукты.Нам потребуется стакан с третью кипятка в процессе приготовления.
Поставить кастрюлю на сильный огонь.
Не пользоваться кастрюлей с пригорающим покрытием! Если такой кастрюли нет, то пользуйтесь сковородой, перекладывая содержимое в кастрюлю после обжарки.
Налить 2 ст.л. оливкового масла или обычного без запаха, и разогреть.Высыпать в кастрюлю сухой рис.
Если рис грязный или вы не уверены в его чистоте, то промойте крупу и тщательно обсушите, чтобы не было воды.
Обжаривайте рис до побеления, помешивая.
Когда рис побелел, не страшно, если он немного подрумянился, засыпаем горошек, сколько необходимо.
Я добавляю примерно4 горстей.
Чайник должен уже вскипеть, наливаем в стакан из-под риса кипятка и быстро переливаем в кастрюлю, доливаем ещё треть стакана кипятка.
Накрываем крышкой и убавляем газ до минимального значения.
Варим 10-15 мин.
Прошло время и мы осторожно открываем крышку, чтобы добавить специи и приправы.
Белый перец используем, чтобы не был заметен.
Кумин добавляем осторожно, кто не знает эту приправу, то положите чуть-чуть.
Проверяем наличие воды.
Её должно остаться достаточно, чтобы доварить рис.
Закрываем крышку и оставляем ещё на 10-15 мин.
Прошло ещё время, осторожно поднимаем крышку и перемешиваем рис.Прошло 25 мин.
с момента добавления воды и её там уже не должно остаться, а рис свариться.
Накрываем крышкой, выключаем газ и даём «дойти» на плите 10 мин.
Чистые тарелки, которые вы выбрали для сервировки, положите на плиту, чтобы они нагрелись или подогрейте их в микроволновке.
На тёплую тарелку горкой выкладываем рис с зелёным горошком.
Сбоку или по центру , выложите основное блюдо.
Украсьте зеленью и можете подавать к столу. Бэ таавон!
Питание
-
118 Калорий
-
17g Углеводы
-
3g Жиров
-
1g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Рис | 16,1 | 2,3 | 181,7 | 782 |
| Оливковое масло | 0 | 30 | 0 | 269,4 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Замороженная овощная смесь | 4,95 | 0,9 | 12,15 | 225 |
| Всего в блюде | 21 | 33 | 193 | 1276 |
| Всего в 1 порции | 5 | 8 | 48 | 319 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 3 | 17 | 118 |
Интересные рецепты Смотреть все
