Шарлотка

Шарлотка в мультиварке с вишней

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

Яйцо с1 — 4 шт.
Песочный сахар — 140 гр.
Пшеничная мука — 120 гр.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Вишня — 200 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Взбиваем яйца с сахаром до получения однородной и пышной массы, объем которой увеличится в 3 раза. На максимальной скорости это займет примерно 5-8 мин..

Добавляем подсолнечное масло, просеянную с разрыхлителем муку и смешиваем лопаткой движениями снизу вверх. Как только получится однородное и гладкое тесто, прекращаем мешать, чтобы масса не осела.

Теперь добавляем вишню без косточек и аккуратно перемешиваем, стараясь сохранить пышность.

Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем на дно вырезанный по диаметру чаши круг пергаментной бумаги. Это предотвратит пригорание теста к поверхности и позволит легко и просто изъять готовый пирог из чаши.

Выкладываем тесто и осторожно выравниваем поверхность при помощи гнущейся силиконовой лопатки.

Закрываем крышку и готовим в режиме «Мультиповар» 1 ч. Если такой функции у мультиварки нет, то выбираем режим «Выпечка» или аналогичный с температурой 125℃.

Оставляем шарлотку в чаше на 5 мин., чтобы она легко вынималась. Чтобы процесс прошел быстро и пирог не сломался, выставляем в чашу корзину пароварки и переворачиваем её вверх дном. Вишневая шарлотка в мультиварке готова. Украшаем по своему усмотрению и подаем к столу.

Шарлотка в мультиварке с вишней