Салат с жареным сыром и клубникой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Мелкая соль
- смесь салатов
- сухари панировочные
- перецмолотый
- бальзамический уксус
- клубника – несколько штук
- масло растительное для фритюра
- сыр Маасдам Голд "Uniekaas"
- масло оливковое
- яйцо
Пошаговая рецепт приготовления
1
Салат промыть, обсушить. Клубнику нарезать кружками, а сыр кубиками размером 2х2 см. Взболтать яйцо. Обмакнуть каждый кубик в яйцо, потом обвалять в панировочных сухарях. Повторить все еще раз. Быстро обжарить до золотистой корочки во фритюре (сильно масло не разогревать, иначе сыр вытечет). Обжаренные кусочки обсушить на бумажном полотенце. Выложить сыр на салат, добавить клубнику, заправить маслом, смешанным до состояния эмульсии с бальзамическим уксусом, посолить, поперчить, перемешать. Есть, пока сыр не остыл!
