Салат летний с баклажанами
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Баклажаны — 3 шт
- Соль — 1 ч. л
- Растительное масло — 3 ст. л
- Яблочный уксус — 1 ст. л
- Чеснок — 2 зубчика
- Помидоры — 3 шт
- Фета — 250 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Зелень
Пошаговая рецепт приготовления
1
Баклажаны нарезать кубиками 1 см, посолить и оставить на 10 мин..
2
Жидкость слить и баклажаны промыть, обсушить. Обжарить баклажаны на растительном масле(2 ст. л.) в течении 5 мин., затем выложить в миску, добавить уксус, измельчённый чеснок, перемешать, остудить.
3
Помидоры и сыр нарезать небольшими кубиками.
4
Орехи порубить ножом.
5
Зелень мелко нашинковать.
6
В салатнике смешать все ингредиенты, полить растительным маслом или выложить слоями - баклажаны, помидоры, зелень, фета, орехи.
7
Салат летний с баклажанами готов.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
