Салат из свежей капусты с уксусом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 средний кочан капусты
- 1 средний пучок укропа
- половина пучка зеленого лука
- 2 столовой ложки яблочного или белого винного уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- растительное масло
- Мелкая соль
- свежемолотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Очень тонко нашинкуйте капусту, удаляя кочерыжку, нарежьте поперек кусочками 2 см. Посолите, посыпьте сахаром, полейте уксусом, перемешайте и оставьте на 10 мин..
2
Переложите капусту в дуршлаг. Слегка отожмите, чтобы стекла лишняя жидкость. Выложите капусту в большую миску. Укроп и зеленый лук промойте проточной водой и обсушите.
3
Мелко порубите укроп и зеленый лук. Добавьте в миску с капустой и перемешайте. Заправьте растительным маслом и молотым черным перцем по вкусу. Переложите в салатник и подайте на стол.
