Рулетики в лаваше с сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: - – Обслуживает: 2

Время подготовки: - – Время готовки: - – Общее время приготовления: 20 мин.

Мне нравится в этой закуске оба вида сыра.

Твердый нежно плавится в горячих рулетиках, а адыгейский помогает начинке держать форму.

Возьмите свежий лаваш и все продукты по списку, и приступим к приготовлению.

В мисочку разбейте яйцо и добавьте к нему ложечку майонеза.

Взбейте вилочкой все вместе, добавив нарезанный укроп.

У меня заготовка из заморозки.

Возьмите свежую зелень, и будет отлично! Укроп, петрушка или кинза, все будет уместно.

Получился однородный кляр, но без муки.

В него мы будем окунать лаваш перед жаркой.

Сыр нарежьте брусочками, длинненькими, так будет удобно их завернуть в лаваш.

Его же нарежьте ножницами на прямоугольные кусочки с одной стороной равной длине бруска сыра.

Уложите кусочек твердого сыра на один край лаваша.

Сверните его рулетиком.

Так же поступите и с адыгейским.

Когда все рулетики готовы, можно обжаривать их.

Разогрейте сковородку с маслом.

Я закрепила каждый рулет зубочисткой, чтобы зафиксировать лаваш, а после обжаривания извлекла их.

Обмакивайте рулеты в яйцо с майонезом и зеленью и выкладывайте на горячую поверхность сковородки.

Очень быстро поверхность закуски зазолотится.

Время перевернуть ее.

Готовьте до румяности со всех сторон и снимайте на тарелку уже готовые.

Добавьте немого масла и обжаривайте следующую партию.

Если закуска взяла много масла, удалите излишки, уложив готовые рулеты на бумажную салфетку.

Мы удалили зубочистки и разложили рулетики с сыром по сервировочной тарелке.

Сложность приготовления рецепта: Легко