Пюре из брокколи и картофеля
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- очищенный картофель — 500 гр.
- брокколи (замороженную разморозить) — 500 гр.
- сливочное масло — 100 гр.
- сливки 20-30% жирности — 100 мл.
- Мелкая соль по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде.
2
Брокколи также отвариваем до готовности.
3
Сливаем с брокколи воду и вливаем сливки. Доводим до кипения, снимаем с огня и перемалываем блендером в пюре.
4
Картофель протираем через сито и смешиваем с растопленным сливочным маслом.
5
Смешиваем два пюре венчиком до однородности, при необходимости добавляем соли.
