Простой яблочный пирог - семейный рецепт
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 стакан сахарного песка (стакан 200 мл)
- 3 яйца
- 1 1 стакан блинной муки (или простой + пекарский порошок 1 ч.л.)
- 2 ст. л сметаны (или кефира, йогурта или чего-то кисло-молочного)
- 180 гр. сливочного масла, растопить
- 4 средних яблока
- щепотка молотой корицы (по желанию)
Пошаговая рецепт приготовления
1
Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовленную форму смазать маслом (d = 28 см)
2
Очень хорошо взбить миксером яйца с сахаром (не менее пяти мин.), затем добавить сметану и все перемешать.
3
Добавить просеянную муку и снова взбить миксером.
4
Растопленное масло влить в тесто и снова взбить. Порезать не крупно яблоки (кубиками или ломтиками) выложить в форму. Залить сверху тестом и посыпать корицей. Поставить в духовку. Если верх пропекся, а внутри еще нет - накрыть фольгой, понизить огонь до 160 градусов и выпекать до готовности
