Простая закуска из баклажанов на скорую руку
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Помидоры — 2 шт.
- баклажаны 2 шт.
- для соуса:
- майонез 50 грам.
- чеснок 4 зубчика
- петрушка
- укроп
- кинз.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Плоды порезать кружочками в полсантиметра, кожицу не снимать. Посолить, чтобы вышла горечь, затем жарить на растительном масле с двух сторон. Нарезать кружочками помидоры. Для приготовления соуса мешать майонез, рубленый чеснок, зелень петрушки, укропа, кинзы. Выложить на блюдо слоями: обжаренные баклажаны, помидоры, промазать соусом с зеленью. Дать закуске из баклажанов постоять для пропитывания.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
