Простая пицца
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- сыр – 200 гр.
- помидоры черри – 10 шт.
- сосиски или вареная колбаса – 200 гр.
- томатный соус – 5 ст. л.
- черные оливки без косточек – 100 гр.
- сушеное орегано или базилик – 1 ч. л.
- оливковое масло – 1 ст. л.
- Пшениная мука – 200 гр.
- Мелкая соль – 1/2 ч. л.
- сухие дрожжи – 5 гр.
- питьевая вода – 125 мл.
- оливковое масло – 2 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Приготовьте тесто для простой пиццы. Муку просейте с солью через мелкое сито в большую миску. Добавьте сухие дрожжи и перемешайте. Сформируйте из получившейся смеси небольшую горку.
Сверху ложкой сделайте углубление. Влейте теплую питьевую воду и начните замешивать тесто. Мешайте по кругу, все время в одну сторону, захватывая муку со стенок «кратера».
Когда почти вся мука будет добавлена, влейте в тесто для пиццы 1 ст. л. оливкового масла и продолжайте вымешивать до тех пор, пока оно не станет гладким, эластичным (примерно 10 минут).
Из получившегося теста сформуйте шар. Чистую миску смажьте оставшимся маслом. Положите в нее тесто пиццы, верх затяните пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 1 час.
Нагрейте духовку до 220°C. Обомните тесто пиццы и слегка вымесите. Раскатайте в круглую лепешку диаметром 25-30 см. Выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Приготовьте начинку простой пиццы. Натрите сыр на средней терке. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры черри разрежьте на половинки. Сосиски нарежьте кружочками (колбасу — ломтиками). Оливки нарежьте колечками.
Смажьте лепешку теста томатным соусом, посыпьте половиной тертого сыра. Разложите кусочки сосисок или колбасы, помидоры и оливки. Посыпьте оставшимся сыром и сушеной пряной зеленью. Сбрызните оливковым маслом. Выпекайте пиццу 15 мин..
Питание
-
2667,6 Калорий
-
164,8g Углеводы
-
102,8 g Протеин
