Повидло грушевое на зиму (простой рецепт)
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Груши - 450 гр.
- Песочный сахар - 180 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Вес груш указан в неочищенном виде. Подготовьте груши и сахар.
Груши промойте, разрежьте на четыре равные части каждую, аккуратно вырежьте сердцевину. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками и поместите их в чашу блендера.
Измельчите груши в максимально однородное пюре. Если у груш предварительно срезать еще и кожуру, то повидло получится идеально нежным.
Грушевое пюре переложите в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте.
Потихоньку начинайте нагревать повидло, часто помешивайте его ложкой или лопаткой.
Доведите его до кипения, установите огонь меньше среднего и, помешивая, уваривайте повидло до явного загустения и до исчезновения "лужиц" из грушевого сока.
На зиму грушевое повидло в горячем виде переложите в стерильную банку, герметично укупорьте и оставьте остывать, укутав шерстяным платком. Повидло из груш на зиму готово. Хранить такие повидло можно при комнатной температуре.
Вкусных Вам заготовок!
