Помидоры Натурель
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- помидоры - 2 килограмм (красные и желтые)
- Мелкая соль - 3 столовой ложки
- сахар - 4 столовой ложки
- чеснок - 4 зубчика
- Питьевая вода - 1,5 литра
Пошаговая рецепт приготовления
1
Подготовить и вымыть помидоры. Очистить чеснок.
2
Помидоры наколоть спичкой в трех местах (чтобы не лопнула кожица) и побланшировать в кипящей воде.
3
В стерильные баночки выложить нарезанный чеснок, заполнить помидорами и залить кипятком на 5 мин..
4
Воду слить, к слитой воде добавить соль и сахар, довести до кипения и залить помидоры. Закатать сразу же, перевернуть и укутать. Оставить до остывания.
