Выпечка

Пицца с курицей и ананасами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 8

Ingredients

Пшеничная мука – 180 грам. + Еще немного для раскатывания теста
сухие дрожжи – 5 грам.
Питьевая вода – 130 мл.
Оливковое масло – 4 ст. л. (70 Г)
белая луковица – 100 грам.
Куриное филе – 350 грам.
Консервированные ананасы – 300 грам.
Твердый сыр – 150 грам.
Томатный соус – 2 ст. л. (60 Г)
мелкая соль
свежемолотый перец

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте тесто для пиццы. Муку просейте в миску. Добавьте сухие дрожжи и теплую воду. Тщательно перемешайте. Влейте 2 ст. л. оливкового масла. Вымешивайте тесто в течение 10 мин..

Сформуйте из теста пиццы шар и поместите его в большую миску. Накройте чистым полотенцем и уберите в теплое место примерно на 1 час. Объем теста должен увеличиться вдвое.

Приготовьте начинку для пиццы. Белую луковицу очистите, разрежьте на четвертинки, затем нарежьте соломкой. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими полосками.

В сковороде нагрейте оставшееся масло. Положите лук и слегка подрумяньте (3 мин. на среднем огне). Добавьте курицу. Помешивая, жарьте на среднем огне 7 мин. Дайте остыть.

Ананасы откиньте на дуршлаг, затем нарежьте на кубики. Твердый сыр натрите на средней терке. Тесто раскатайте в круглую тонкую лепешку на листе бумаги для выпечки и переложите на противень.

Духовку нагрейте до 210°C. Лепешку из теста смажьте томатным соусом. Сверху распределите кусочки курицы с луком, затем — ананасы. Посыпьте пиццу тертым сыром и выпекайте 15 мин..