Печенье

Печенье творожное «Треугольники с сахаром»

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

Творог — 200 гр.
Пшеничная мука — 180 гр.
Сливочное масло — 100 гр.
Соль щепотоку
корица — 5г
ванилин — 2г
песочный сахар — 50 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Выкладываем в миску творог и при необходимости разрыхляем его вилкой, затем добавляем нарезанное кусочками сливочное масло.

Просеиваем в миску муку.

Смешиваем миксером до получения красивой и плотной крошки, которая вберет в себя всю муку.

Формируем из полученной смеси колобок и заворачиваем в пищевую пленку или кладем в полиэтиленовый пакет. Оставляем в холодильнике на 1 час или на 20 мин. в морозильной камере, если надо сделать все максимально быстро.

Раскатываем отлежавшеёся тесто на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в пласт 5 мм. Берем кольцо для печенья диаметром— 8-10 см и вырезаем кружочки.

Смешиваем в миске сахар с корицей и ванилью, панируем каждый кружочек с двух сторон сладкой посыпкой.

Складываем каждый кружочек дважды пополам, чтобы получились нежные треугольники.

Выкладываем заготовки на застеленный силиконовым ковриком противень на расстоянии в 2 см друг от друга, чтобы они не слиплись. Выпекаем треугольники в разогретой до 180-200℃ духовке 25-30 мин..

Творожные треугольники с сахаром и корицей готовы. Они не требуют дополнительного украшения, потому что даже без сахарной пудры достаточно сладкие и вкусные.

Печенье творожное «Треугольники с сахаром»