Печенье со скелетами на Хэллоуин
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Белого сахара - 1.5 стакана
- Сливочного масла, размягченного - 1 стакан
- Яйца - 2 яйца
- Ванильного экстракта - 1.5 ч. л.
- Миндального вкуса - 1.5 ч. л.
- Муки - 3.5 стакана
- Разрыхлителя - 1 ч. л.
- Мелкой соли - половину ч. л.
- Сахарной пудры - 2 ст. л.
- Для глазури возьмите:
- сахарной пудры - 1 стакан
- Молока - 2 ч. л., при необходимости ещё легкого кукурузного сиропа - 2 ч. л. или больше, по мере необходимости ванильного экстракта - на кончике ч. л.
- Чёрного геля - для украшения
Пошаговая рецепт приготовления
Взбейте сахар и масло в миске с помощью миксера до кремообразного состояния .
Добавьте яйца, половину ч. л. ванильного экстракта, миндальный ароматизатор и хорошо перемешайте .
Смешайте муку, разрыхлитель и соль во второй миске .
Добавьте мучную смесь во взбитую сливочную смесь и перемешайте .
Оберните полиэтиленовой пленкой тесто и уберите в холодильник на 4 часа или на ночь
Разогрейте предварительно духовку до 175 градусов Цельсия .
Выстелите 2 противня пергаментной бумагой .
Посыпьте рабочую поверхность 2 столовыми ложками сахарной пудры и раскатайте тесто в круг толщиной 0,5 см .
Вырежьте фигурки формочкой для пряников и разложите вырезанное печенье на подготовленные противни .
Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут .
Осторожно снимите с противней и переложите на решетку .
Полностью остудите (примерно 20 минут) .
Приготовьте глазурь .
Смешайте 1 стакан сахарной пудры и молока в небольшой миске до получения однородной массы .
Добавьте кукурузный сироп и совсем немного ванильного экстракта, пока глазурь не станет гладкой и глянцевой .
Если глазурь слишком густая, добавьте ещё кукурузного сиропа .
Переложите глазурь в кондитерский мешок, обрежьте кончик .
Нарисуйте заполненный круг внутри головы и скелет на теле, включая 3 горизонтальные линии ребер.
Дайте печенью постоять, пока глазурь полностью не высохнет, примерно 2 часа, лучше всего на ночь.
С помощью черного декоративного геля нарисуйте глаза, нос и рот и дайте печенью снова высохнуть, примерно 1 час.
