Выпечка

Ореховый пирог с курагой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

150 Гр. Миндальная мука
110 гр. Мука зеленый гречки
1.5 ч. л. Разрыхлитель
50 гр. Грецкие орехи
50 гр. Курага
цедра 1 апельсина
1 шт. Спелый банан
1 шт. Большое яблоко
2 ст. л. Мёд (или коричневый сахар)
70 мл. Масло топленое (можно взять сливочное)
орехи для посыпки сверху (у меня кедровый орех)
щепотка соли

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреваем духовку 170℃ режим верх-низ.

Растапливаем топленое масло.

Берем миску, отправляем в нее спелый банан и разминаем вилкой. Яблоко очищаем от кожуры, натираем на мелкой терке и соединяем с бананом. Добавляем цедру апельсина, растопленное топленое масло, сахар, соль и хорошенько все перемешиваем.

Соединяем в другой миске миндальную муку, муку зеленой гречки, разрыхлитель и отправляем в миску с бананом и яблоком. Вс.

Тщательно перемешиваем.

Измельчаем орехи не мелко и не крупно, средне. Курагу заливаем кипятком, промываем и нарезаем небольшими кусочками. Орехи и курагу соединяем с основной массой.

Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем тесто, разравниваем, сверху дополнительно посыпаем любыми орехами (у меня кедровый орех) и отправляем в разогретую духовку на 40 мин. (ориентируйтесь на свою духовку).