Замечательная паста с грецких орешков

Обжарьте грецкие орехи на среднем огне до румяного цвета.

Переложите в миску.

На небольшом огне растопите сахар.

Нагревайте его до тех пор, пока сахар не превратится в жидкую карамель.

Добавьте грецкие орехи в карамель.

Перемешайте.

Нагревайте карамель до тех пор, пока орехи полностью не будут ей покрыты.

Выложите грецкие орехи в карамели на силиконовый коврик или антипригарную форму для запекания.

Оставьте до полного остывания.

Разломайте орехи в карамели на кусочки, затем измельчите в блендере.

Измельчать необходимо до тех пор, пока ореховая крошка не превратится в жидкую пасту.

Переложите пасту из грецких орехов в баночку.