Оладьи из цветной капусты
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Цветная капуста — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Майонез или сметана — 3 ч. л.
- Пшеничная мука — 4 ст. л.
- Мелкая соль — 1 щепотка
- Пищевая сода — 1 щепотка
- Растительное масло — по вкусу (для жарки)
Пошаговая рецепт приготовления
Цветную капусту вымыть под проточной водой, освободив от листьев.
Разделить на соцветия.
В кастрюлю налить холодную воду, добавить немного соли и опустить туда соцветия.
Оставить их минут на 30-40.
Другой вариант, как приготовить оладьи из цветной капусты - это отварить соцветия пару минут в кипящей воде.
Затем соцветия нужно достать из воды и немного обсушить.
Можно выложить их на салфетку или откинуть на дуршлаг.
Обсохшую капусту нужно измельчить.
Самый простой способ - это натереть на терке.
Использовать блендер в данном случае не нужно, так как получится скорее пюре.
К измельченной капусте вбить 2 яйца.
Добавить майонез или сметану.
Всыпать щепотку соли (можно в рецепт приготовления оладьев из цветной капусты добавить немного черного перца или паприку, например), соду и просеянную муку, чтобы масса получилась более густой и однородной.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать туда оладики.
Жарить оладьи из цветной капусты в домашних условиях до золотистой корочки с двух сторон.
Затем выложить на бумажную салфетку и можно подавать к столу.
Питание
-
198 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Оладьи из цветной капусты»?
— Цветная капуста — 1 шт. • Яйцо — 2 шт. • Майонез или сметана — 3 ч. л., Пшеничная мука — 2—4 ст. л., Мелкая соль — 1 щепотка, Пищевая сода — 1 щепотка, Растительное масло — по вкусу, (для жарки)
Сколько минут готовится оладьи из цветной капусты?
— Оладьи из цветной капусты можно приготовить примерно за 60 мин..
Сколько калорий в «оладьях из цветной капусты»?
— Если готовить блюдо на 6 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 198 ккал.
Какой Стебель у цветной капусты?
— Цветная капуста — однолетнее яровое или озимое растение. Корневая система мочковатая, близко расположенная к поверхности почвы. Стебель цилиндрический, 15—70 см высоты, с горизонтально расположенными или прямо или косо вверх направленными листьями, весьма часто спиральнообразно изогнутыми.
Что нужно для цветной капусты?
— Лучшей для выращивания цветной капусты является окультуренная почва с глубоким гумусовым пластом, хорошо обеспеченная питательными веществами и богатая органикой, структурированная, хорошо удерживающая влагу и не дающая вымываться удобрениям.
Можно ли цветную капусту на Кето?
— Капуста содержит примерно 3 гр.углеводов, поэтому на кето-диете употреблять ее разрешено. Обычно овощи готовят как основу для жиров, ведь масла в чистом виде не едят. Их можно готовить на сливочном, кокосовом масле, обжаривать на свином сале.
Можно ли цветную капусту на Кето?
— Капуста содержит примерно 3 гр.углеводов, поэтому на кето-диете употреблять ее разрешено. Обычно овощи готовят как основу для жиров, ведь масла в чистом виде не едят. Их можно готовить на сливочном, кокосовом масле, обжаривать на свином сале.
