Нигири суши с креветками
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 12 крупных сырых креветок
- 180 гр.риса для суши
- васаби
- маринованный имбирь
- васаби
- соевый соус
Пошаговая рецепт приготовления
У креветок удалите головы. Нанижите каждую креветку на деревянную шпажку, протолкнув её под панцирь - это нужно для того. чтобы креветки не свернулись во время варки. В широкой кастрюле вскипятите подсоленную воду. Опустите креветки на шпажках и варите, пока креветки не покраснеют, примерно 2 мин. Обдайте их холодной водой, затем дайте остыть.
Снимите креветки со шпажек, очистите от панциря, оставив хвостики. Положите креветки на разделочную доску спинкой вниз. Сделайте надрез вдоль брюшка, удалите тёмную кишечную вену. Переверните креветки спинкой вверх и сильно прижмите пальцами к доске
Приготовьте рис для суши и начинайте лепить колобки.
Смажьте каждую креветку с внутренней стороны небольшим количеством васаби, уложите на рисовые колобки. Выложите нигири суши на тарелки, рядом положите васаби и маринованный имбирь. Подавайте немедленно с соевым соусом.
Питание
-
71,8 Калорий
-
13,1g Углеводы
-
4,2 g Протеин
