Мясо отварное
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 Кг мяса
- не более 1, 5 л воды
- 20 гр. овощей (лук, петрушка, морковь)
- соль.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Говядину, телятину, баранину, свинину, кроликов для вторых блюд варят в небольшом количестве воды, чтобы не вываривать вкусовых и питательных веществ. На 1 кг. мяса берут не более 1,5 л воды. Подготовленное для варки мясо, лук, петрушку, морковь (приблизительно 15–20 гр. овощей на 1 кг. мяса) кладут в горячую воду, солят и ставят на огонь. Когда вода закипит, огонь уменьшают, и мясо продолжают варить до готовности при небольшом кипении.
2
Перед тем как подать к столу, мясо нарезают небольшими ломтиками, кладут на блюдо с овощами, прибавляют отваренный картофель и заливают соусом или бульоном.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев