Видео-рецепт мини-чизкейков

Подготовить силиконовые формочки.

У меня формочки: диаметр донышка 4,5 см, диаметр по верхнему краю 7 см, высота 3 см.

Заполняла на 2/3, понадобилось 12 штук.

Печенье измельчить в крошку.

Масло растопить, добавить в крошку печенья, размешать.

Уложить в формочки, хорошо утрамбовать, поставить в СВЧ на 1 минуту.

У меня мощность 850 Вт (в оригинале у автора 700 Вт, 1 минута) 3) Для начинки пробить блендером творог - у меня пастообразный 4% (тв.

сыр) со сметаной, яйцом, сахаром, ванильным сахаром.

Поскольку я использовала мягкий творог, то просто очень тщательно перемешала ложкой.4) Вылить в формочки на печенье.

Готовить в СВЧ при мощности 700 Вт примерно 2 минут.

Затем повторить процедуру: готовить ещё примерно 1 минуты при той же мощности.

(у меня при мощности 850 Вт времени ушло столько же).

Серединка должна слегка подрагивать, это нормально! Следите, чтобы на чизкейках не было трещин.

Если у вас формочки побольше, то возможно, время придется увеличить на ещё 1 минуту.

Следите по вашей микро-печке!5) Охладить на столе, а потом отправить на пару часов в холодильник.

Перед подачей чизкейки осторожно достать из формочек, украсить ягодами или фруктами, мятой.

Можно также подать с вареньем, сиропом или посыпать шоколадной крошкой.

Дальше уже все зависит от Вашей фантазии.

Держать украшенные чизкейки также в холодильнике.

Как вариант можно готовить в стеклянных формочках или стаканчиках, пригодных для использования в микроволновой печи.

В них же украсить и подавать.

При таком способе приготовления можно и без печенья обойтись.

Приятного!