Маринованные патиссоны с помидорами без стерилизации
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Патиссон — 300 гр.
- Помидоры (сорт) — 300 гр.
- Чеснок — 4 зубчика
- укроп — 2 зонтика
- уксус (9%) — 2 ст.л
- питьевая вода — 500 мл.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Мелкая соль — 1 ст. л.
- Песочный сахар — 2 ст. л.
- Чёрный перец (горошком) — 6 шт.
- Гвоздика — 2 шт.
Пошаговая рецепт приготовления
Помидоры вымойте, проколите кожицу в нескольких местах зубочисткой.
Патиссоны промойте, очистите от семян и нарежьте вместе с кожицей средними дольками. Совсем молоденькие, маленькие плоды можно оставить целыми.
На дно стерильных банок поместите зонтик укропа, зубчики чеснока и лавровый лист. Затем, чередуя, утрамбуйте в банки помидоры и кусочки патиссонов.
Вскипятите воду, крутым кипятком залейте овощи в банках по горлышко, накройте стерильными крышками и оставьте на 10 мин..
Приготовьте маринад: слейте жидкость из банок в сотейник, добавьте соль, сахар, гвоздику и перец. Прокипятите 2 мин., в конце добавьте уксус.
Горячим маринадом залейте банки с овощами, закатайте, переверните вверх дном и оставьте под пледом до полного остывания. Остывшие банки с маринованными овощами храните в прохладном темном месте.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев