Манная каша с бананом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Манная крупа — 110 гр.
- Банан — 1 шт.
- Свежее молоко — 500 мл.
- Песочный сахар — 80 гр.
- Мелкая соль (мелкая) — щепотка
- Шафран — 6 рылец (по возможности)
- Кардамон (зеленый) — 3 коробочки (желательно)
- Масло топленое — 1 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Из указанного количества продуктов манная каша с бананом получается густой, больше напоминающей пудинг.
Любители более вязкой консистенции могут взять молока побольше или манки поменьше.
Топленое масло можно заменить обычным сливочным.
Шафран не является обязательным ингредиентом, а вот что касается кардамона, то его не сложно купить в различных магазинчиках и лавочках со специями и пряностями.
А вкус он дает очень сильный и приятный, поэтому настоятельно рекомендую попробовать приготовить эту кашу с кардамоном.
Предварительное смешивание манки с маслом, и в дальнейшем - с сахаром, позволяет избежать образования комочков в каше, но тем не менее на каждом этапе важно тщательно перемешивать продукты.
Периодически в процессе варки это тоже можно сделать.
Так каша получится равномерной по густоте и не будет приставать ко дну.
Первым делом положите шафран в молоко.
Желательно это сделать за несколько часов до приготовления, тогда молоко окрасится в приятный желтый цвет, но можно и в самом начале приготовления.
Манку положите в сухую кастрюлю с толстым дном.
Добавьте топленое масло и начните нагревать на среднем огне, периодически помешивая.
Очищенный банан разомните вилкой.
В кастрюле из манки и масла должна образоваться крошка.
Добавьте сахар и соль, перемешайте, прогрейте все вместе примерно минуту.
Добавьте банановое пюре.
Перемешайте.
Влейте частями молоко с рыльцами шафрана и добавьте толченые семена из коробочек кардамона (сухая оболочка коробочек не потребуется).
Перемешайте, доведите все вместе до кипения, и уменьшив огонь до минимума, варите кашу примерно 10 минут.
Подавать манную кашу с бананом можно теплой, а можно охлажденной.
Питание
-
213 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Манная каша с бананом»?
— Манная крупа — 110 гр. • Банан — 1 шт., Свежее молоко — 500 мл., Песочный сахар — 80 гр. • Соль (мелкая) — щепотка, Шафран — 5—6 рылец (по возможности) Кардамон (зеленый) — 3 коробочки (желательно) Масло топленое — 1 ст. л.
Сколько минут готовится манная каша с бананом?
— Манная каша с бананом можно приготовить примерно за 25 мин..
Сколько калорий в «манной каше с бананом»?
— Если готовить блюдо на 1 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 213 ккал.
