Лимонный кекс-перевертыш
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- цедра лимона — 2 штуки
- яйцо куриное — 3 штуки
- сахар — 190 граммов
- масло сливочное — 180 граммов
- ванильный сахар — 1 уп.
- молоко — 40 граммов
- разрыхлитель теста — 1 щепотка
- мука — 190 граммов
Пошаговая рецепт приготовления
1
Нарезаем на кусочки сливочное масло и вносим сахар. Взбиваем содержимое и добавляем яйцо. В полученную массу вносим: ванильный сахар, цедру лимона и лимонный сок. В муку вносим разрыхлитель и перемешиваем с общей массой. Взбивая вносим молоко.
2
На медленном огне растапливаем сливочное масло и доболяем сахар и держим на огне до получения карамельной структуры. На дно формы для запекания выливаем крем и укладываем нарезанный кольцами лимон.
3
Заполняем форму тестом и выпекаем 45 мин.. 175 г. После приготовления кекс вынуть из формы и перевернуть.
