Ликер из смородины

Чистую смородину выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь.

После закипания держите на огне 15 мин..

Возьмите чашу.

Дуршлаг застелите марлей.

Процедите смородину через дуршлаг.

Придавите рукой, чтобы жидкость хорошо стекла.

Перелейте отвар в кастрюлю.

Добавьте сахар.

Поставьте на огонь чуть ниже среднего и нагревайте.

После закипания подержите 2 мин..

Если будет образовываться пенка, снимайте ее ложкой.

Горячий сироп хорошо остудите.

Возьмите банку.

Перелейте туда охлажденный ягодный сироп, водку.

Перемешайте.

Горлышко накройте пищевой пленкой, после накройте крышкой.

Уберите банку в темное место, минимум на 1 месяц.

Перед употреблением напиток размешайте.