Быстрый рецепт приготовления кускуса с красной рыбой по-африкански
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 2 Филе лосося 100 гр. (каждое)
- кускус 120 грам.
- Лимон — 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Зеленый лук 2 пера
- руккола 50 грам.
- Кубик овощного бульона — 1 шт.
- Сыр фета 30 грам.
- Молотый сумах — 1 ч. л.
- Приправа рас эль ханут — 1 ст. л.
- Оливковое масло
- перец, мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
Растворите кубик овощного бульона в 200 мл кипятка в глубокой миске. Добавьте в бульон кускус, накройте крышкой и отложите в сторону. На средний огонь поставьте сковородку с небольшим количеством растительного масла.
На сковороду выложите рыбу кожей вниз, слегка приправьте солью и перцем. Сверху рыбу посыпьте приправой Рас Эль Ханут. Жарьте 5 мин. с каждой стороны до готовности.
Зеленый лук порубите наискосок, а помидоры нарежьте мелким кубиком.
Промойте и обсушите рукколу, выложите ее в чашку, туда же выжмите сок половины лимона, посолите и поперчите по вкусу, также добавьте оливкового масла. Размешайте. Это и есть простой зеленый салат.
Вторую половину лимона нарежьте на дольки.
Кускус размешайте. Добавьте к нему помидор, зеленый лук, сумах. Влейте оливкового масла, посолите и поперчите.
Тщательно перемешайте.
Подавайте кускус с рыбой и салатом к столу, сверху покрошите фету и выложите дольку лимона.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев