Куриные фрикадельки в сливочно-тыквенном соусе карри
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Для фрикаделек потребуется:
- 450 гр. Куриный фарш
- 1 шт. Яичный белок
- 2 ст. л. Панировочные сухари
- 2 зубчика чеснока
- 3 гр. Имбирь
- мелкая соль
- перец чили
- 3 шт. Зеленый лук белая часть
- кинза
- для соуса потребуется:
- 1 ст. л. Темное кунжутное масло
- 150 мл. Кокосовое молоко
- 150 гр. Тыква
- 50 мл. Питьевая вода
- 1 ст. л. Соевый соус
- 0.5 ч. л. Карри
- 100 гр. Зеленый горошек
- топленое масло для обжарки фрикаделек
Пошаговая рецепт приготовления
В миске смешиваем куриный фарш, мелко натертый имбирь, мелко нарезанный чеснок, лук, мелко нарезанную кинзу, соль и панировочные сухари. Все перемешиваем. Даем постоять 15 мин..
Разогреваем сковороду с топленым маслом. Формируем из фарша фрикадельки и обжариваем со всех сторон примерно 5 мин..
Убираем фрикадельки со сковороды. Теперь в эту же сковороду добавляем нарезанную на небольшие кусочки тыкву. Вливаем воду, накрываем крышкой и тушим до мягкости тыквы.
Тыкву перекладываем в стакан для пробиваемы погружным блендером и делаем вжик-вжик. Выливаем тыкву обратно в сковороду, добавляем кокосовое молоко, карри, соевый соус и перемешиваем.
Выкладываем фрикадельки обратно в сковороду, накрываем крышкой, делаем минимальный огонь и тушим примерно 15 мин. Тепер добавляем зеленый горох, темное кунжутное масло и тушим ещё 5 мин..
Выпечка View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев