Крем-суп из спаржи
Ingredients
- спаржа -600 граммов
- лук шалот -200 граммов
- картофель -200 граммов
- стебель сельдерея -120 граммов
- оливковое масло -20 граммов
- кедровый орех -8 граммов
- козий сыр шавру --80 граммов
Пошаговая рецепт приготовления
1
Спаржу, лук шалот, картофель и стебель сельдерея обжарить в оливковом масле.
2
Затем залить все водой и пробить в блендере. Подать с кедровым орехом, полить оливковым маслом и добавить козий сыр шавру.