Котлетки “рыбное чудо”
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- 250 — 300 грам.р филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
- 2 сырых яйца
- 1 маленькая луковица, мелко порезанная
- 1-2 ст. ложки майонеза
- 1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
- Мелкая поваренная соль, перец по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
Все ингредиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться.
2
На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду.
3
Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
4
Котлетки получаются пышными и нежными.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
