Кофе "Рута"
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 столовая ложка коньяка
- 200–250 миллилитров воды
- 2 чайная ложка молотого кофе
- 4 чайная ложка сахара
- яйцо (белок)
Пошаговая рецепт приготовления
1
Взбить белки с сахаром в крепкую пену. Приготовить кофе. Процеженный кофе разлить по жаропрочным чашкам, добавить сахар и коньяк, размешать. Положить сверху взбитые белки, посыпать их сахаром. На несколько мин. поставить чашки в разогретую духовку и запечь, чтобы белковая пена подрумянилась до золотистой корочки.
