Счётчик Яшы
Классический рецепт борща | Пошаговые рецепты ✨
Первые блюда

Классический рецепт борща

Классический рецепт борща

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 8 порций

Ingredients

  • Свинина (на кости) — 600 гр.
  • Свекла (средние) — 2 шт.
  • Картофель — 400 гр.
  • Капуста (белокочанная) — 350 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатная паста — 4 ст. л.
  • Растительное масло — 40 мл.
  • Чёрный перец — 3 горошины
  • песочный сахар — 0, 5 ч. л.
  • Мелкая соль
  • вода (фильтрованная) — 3, 5 л.
  • Базилик — пару веточе.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Нарежьте мясо на кусочки средней величины, промойте, залейте водой и проварите 10 мин.

2

Поменяйте воду, добавьте черный перец горошком и варите 1,5 ч. после закипания.

3

Картофель, свеклу и лук очистите от кожуры, нарежьте. Морковь натрите на терке, капусту нашинкуйте мелкой соломкой.

4

Лук с морковью обжарьте на масле до золотистого цвета.

5

Всыпьте свеклу и продолжайте жарить 7 мин., постоянно помешивая.

6

Отдельно смешайте томатную пасту, 300 мл бульона и сахар.

7

Влейте томатную жидкость в сковородку и протушите 15 мин. на мёдленном огне.

8

В кастрюлю добавьте картофель, зажарку и капусту. Проварите все вместе 7 мин.

9

Посолите и выключите. Настаивайте борщ под крышкой 20 мин. При подаче добавляйте базилика.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

20 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Простой суп харчо

Простой суп харчо

21 июня, 2024
Кашуто с грибами ассорти на белом вине

Кашуто с грибами ассорти на белом вине

24 мая, 2021
Летний суп с щавелем – пошаговый рецепт

Летний суп с щавелем

16 июля, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ