Картофельные зразы
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- картофель 1 морковь 1 лук репчатый куриный фарш (можно свиной) 1 яйцо
- Мелкая соль, чёрный перец.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Соединить фарш (можно брать свиной, он жирнее и зразы получатся более сочными, но я перемолола половинку куриной грудки), яйцо, натертую на крупной терке морковь, нарезанный лук.
2
Посолить, поперчить и перемешать.
3
Я добавила в фарш ложку оливкового масла.
4
Натереть картофель на крупной терке, посолить.
5
Взять в руку немного натертого картофеля, отжать, распределить на ладони отжатый картофель, положить начинку, а сверху накрыть небольшим количеством картошки.
6
Сделать ладони "лодочкой " и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).
7
Обжарить до золотистой корочки.
Питание
-
89 Калорий
