Картофельная запеканка с куриным филе под сметанным соусом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- картофель — 600 грам.
- куриное филе — 500 грам.
- Свежая сметана (сливки) 250-350 мл.
- сыр твердый — 300 грам.
- лук репчатый — 150 грам.
- чеснок — 4 зубчика
- майонез — 2 ст. л.
- перец черный молотый
- Мелкая соль
- специи — по вкус.
Пошаговая рецепт приготовления
Сырое куриное филе тонко нарезать. Очищенный чеснок нарезать ломтиками. Перемешать куриное мясо с майонезом, чесноком, солью и молотым перцем, другими специями по вкусу. Дать смеси постоять 20 минут для пропитывания. Нарезать тонкими кольцами репчатый лук. Натереть твердый сыр на крупной терке. Перемешать сливки или сметану с солью, перцем, специями. Нарезать тонкими кружками очищенный картофель. Форму для выпекания смазать маслом, выложить слой лука, на него – слой картофеля. Сверху – сметанный соус и кусочки куриного филе, выложенные друг к другу вплотную. Посыпать блюдо тертым сыром. Слои повторять до тех пор, пока не закончатся продукты. Сверху – сыр. Запеканку поставить в заранее разогретую духовку, печь в течение 35 –55 минут. Готовность можно проверить зубочисткой или ножом. Готовую запеканку немного остудить и подать на стол теплой.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
