Запеканки

Картофельная запеканка с грибами в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2

Ingredients

Картофель –1 кг
свинина — 400 гр.
Сметана — 200 мл.
Мелкая соль — 2/3 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1/3 ч. л.
Семена кунжута — 1 ч. л.
Орегано сушёный — 1 ч. л.

Пошаговая рецепт приготовления

Картофельная запеканка с грибами (рецепты с фото можно найти в интернете) готовится очень просто. Для начала моем грибы и нарезаем небольшими кусочками. Грибы нужно вымыть и нарезать

Далее очищаем и нарезаем лук – можно полукольцами, можно более мелко. Нарезаем лук

Сковородку ставим на огонь, добавляем растительное масло. Нарезанный лук выкладываем на сковородку с маслом. Слегка обжариваем лук

Затем на сковородку к обжаренному луку добавляем грибы. Грибы выкладываем на сковородку

Обжариваем лук с грибами до готовности. Жарим грибы и лук

Теперь очищаем картофель, не забыв предварительно его тщательно вымыть. Очищаем картофель от кожуры

Далее картофель нарезаем пластинками. Нарезаем картофель, как показано на фото

Форму, в которой мы будем выпекать нашу запеканку, смазываем растительным маслом. Выкладываем первый слой картофеля в форму. Часть картофеля выкладываем в форму

Картофель солим и перчим. Можно добавить зелень, которую вы любите. Солим и перчим картофель

На слой картофеля выкладываем грибы. В форму выкладываем шампиньоны

Затем снова выкладываем в форму картофель, солим и перчим. Потом ещё слой грибов и ещё слой картофеля. Снова солим и перчим. Выкладываем картофель, солим и перчим. Потом снова грибы и картофель

Сверху запеканку смазываем майонезом или сметаной. В нашем случае – майонез. Но сметана, разумеется, будет более полезным вариантом. Смазываем запеканку майонезом

Помещаем запеканку в духовку, заранее разогретую до 180C, и выпекаем 30-35 мин. Запекаем наше вкусное блюдо полч.

Вот так выглядит картофельная запеканка с грибами в разрезе. Запеканка в разрезе

Ещё тёплую запеканку раскладываем по тарелкам и подаём. Всем

Картофельная запеканка с грибами в духовке