Как заморозить черную смородину с сахаром?
Ingredients
- Тыква запеченная — 250 гр.
- Яйцо с1 — 2 шт.
- Картофельный крахмал — 2 ст. л.
- Мёд — 2 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Творог — 250 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Промываем черную смородину 3 раза под проточной водой и каждый раз даем полностью стечь.
Сразу добавляем сахар. Так ягода будет болеё хорошо перетертая и сахар хорошо растворится.
Хорошо перемешиваем лопаткой движениями снизу вверх.
Измельчаем все погружным блендером до получения однородного пюре. Делаем это порционно или сразу большой порцией в зависимости от мощности техники.
Протертая черная смородина готова. Разливаем её в вакуумные пакеты с помощью воронки и кружки или ковша. Это сократит время распределения пюре и предотвратит его растекание по столу. Ни капли ценного продукта не будет потеряно.
Плотно закрываем замочки и выкладываем пакеты на разделочные доски. Отправляем их в холодильник на 4-6 ч.
Замороженная смородина за это время хорошо уплотнится. Вынимаем её из морозилки и складываем болеё компактно в нужный ящик. Обязательно подписываем дату упаковки и название заготовки, чтобы все сроки были в порядке.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев