Кексы

Как приготовить банановый кекс

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

Миндальная мука — 100 гр.
Пшеничная мука — 200 гр.
Яйцо — 2 шт.
Масло сливочное — 100 гр.
Мелкая соль — щепотка
песочный сахар — 80 гр.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Пошаговая рецепт приготовления

Очищаем бананы, кладем их в миску и с помощью вилки разминаем до состояния пюре

Очищаем бананы, выкладываем их в миску и тщательно разминаем до однородной массы

В другую миску просеиваем муку и добавляем в нее корицу, желательно натуральную

В другой миске в просеянную муку нужно добавить натуральную корицу

Теперь туда же высыпем разрыхлитель и соль, а потом перемешиваем все сыпучие ингредиенты

Теперь добавляем разрыхлитель и соль и все перемешиваем

Разбиваем 2 яйца в емкость для блендера

В емкость для блендера разбиваем два яйца

Насыпаем сахар в яйца

Добавляем к яйцам сахар

Туда же выкладываем размягченный маргарин или масло

Сюда же добавляем размягченный маргарин или масло

Взбиваем все венчиком и в процессе добавляем молоко

Все взбиваем и в процессе добавляем молоко

Когда жидкие ингредиенты взбиты, добавим сухие: муку с разрыхлителем и корицей

В жидкие взбитые ингредиенты добавляем сухие: муку и разрыхлитель с корицей

Все тщательно размешиваем до получения однородной массы и после добавляем тесто в растертые бананы

Все тщательно перемешиваем и добавляем растертые блендером бананы

С помощью лопатки ещё раз все основательно перемешиваем и получаем готовое для выпечки тесто

Все тщательно перемешиваем

Смазываем форму сливочным маслом и слегка посыпаем мукой, а затем выливаем в нее тесто

Теперь нужно смазать форму сливочным маслом и посыпать мукой, а потом выливаем в нее тесто

Духовку нагреваем до 200 гр. дусов и ставим в нее форму с кексом. Выпекать кекс необходимо примерно 40 мин. Проверить на готовность следует спичкой или деревянной палочкой. Нет на палочке теста - кекс готов!Выставляем 200 гр. дусов в духовке и ставим в нее кекс примерно на 40 мин.

Когда Вы вынете кекс из духовки, прежде чем вытаскивать из формы дайте ему остыть20 мин. , в противном случае Вы рискуете его просто разорвать.

Как приготовить банановый кекс