Гренки по-итальянски
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 чиабатта или батон белого хлеба
- 50 граммов полутвердого сыра Фоль Эпи
- 100 граммов сливочного или топленого масла
- листики базилика
Пошаговая рецепт приготовления
1
Растопите масло, сыр натрите на мелкой терке. Нарежьте хлеб тонкими ломтиками, одну сторону смажьте растопленным маслом и посыпьте тертым сыром. Выложите гренки на противень и поставьте в духовку, разогретую до 200°С, чтобы гренки слегка зарумянились, на 5 мин.. При подаче посыпьте порванными руками листиками базилика. Совет гастронома Чтобы придать этим гренкам интересный и неитальянский аромат, перед тем, как растапливать масло, поджарьте на сковородке: семена горчицы; семена зиры; семена кориандра; щепотку сушеного чили; чуть-чуть мускатного цвета; щепотку порошка карри.
