Горячий шоколад по-филиппински
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 100 миллилитров воды
- сахар – 2 столовой ложки
- качественный шоколад (70% какао) – 120 граммов
- концентрированное молоко – 200 миллилитров
Пошаговая рецепт приготовления
1
Влить в кастрюльку 100 мл воды, добавить сахар и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока капля сиропа, нанесенная на гладкую поверхность, не перестанет растекаться.
2
Разломать шоколад на кусочки, положить в сироп и нагревать, размешивая, до полного его растворения.
3
Влить концентрированное молоко, вновь довести смесь до кипения и взбить венчиком до образования пены. Разлить по высоким кружкам и сразу же подать.
