Первые блюда

Гороховый суп с куриной грудкой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

Мука для выпечки тортов – 115 гр.
Свжее молоко — 115 гр.
Масло сливочное — 115 гр.
Яйцо (с1) — 7 шт.
Песочный сахар — 115 гр.
Разъемная форма диаметром 16 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовим продукты. Почистим лук, морковь, картофель, помоем. Прежде всего подготовим необходимые продукты: все помоем и очистим при необходимости.

Поставим вариться горох. Горох требуется поместить в кастрюлю с водой и отправить вариться.

Картофель порежем кубиками. Картошку тем временем измельчим кубиком.

Через 30 мин. с момента кипения жидкости в кастрюле добавим картофель. Когда горох прокипит мин. 30 всыпем к нему картошку.

Порежем куриное филе кубиками. Куриное филе тоже нарежем кубиками.

Добавим в кастрюлю следом за картофелем. Отправим курицу в кастрюлю к остальным продуктам.

Натрем морковь, нашинкуем лук. Морковку натрем, а лук нарежем помельче.

Обжарим овощи до мягкости в растительном масле. Овощи требуется обжарить на раскаленном растительном масле до прозрачности.

Овощи добавим в суп через 30 мин. после куриных кусочков. Пассерованные овощи требуется всыпать в суп примерно через 30 мин. после мяса.

Добавим мелко порубленную петрушку, посолим и через 10 мин. снимем готовый суп с плиты. В конце приготовления требуется добавить нарезанную зелень петрушки и соль, а потом проварить ещё мин. 10 и снять с огня.

Разольем по тарелкам, подадим к столу. Готовый суп незамедлительно наливаем в тарелки всем приятного аппетита.

Гороховый суп с куриной грудкой