Гарнир из булгура и сладкого перца

Сварите булгур по инструкции. У меня был пакетик булгура. Его опустите в кипящую подсоленную воду и варите на умеренному огне 25 мин..

Слейте воду и раскройте пакетик с булгуром.

Почистите лук и сладкий перец, нарежьте овощи кубиками.

Нарежьте кубиками помидоры.

Обжаривайте овощи на сковороде с добавлением растительного масла в течение 3–4 мин..

Всыпьте к овощам горячий сваренный булгур.

Перемешайте получившийся гарнир, добавьте специи по вкусу, прикройте сковороду крышкой и томите булгур с овощами еще пару мин..

Готовый гарнир сразу подавайте к столу, дополнив мелко рубленной зеленью.