Домашний сыр с зеленью
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Свежее молоко — 800 гр.
- Кефир — 800 гр.
- Яйца — 1 шт.
- Мелкая соль — по вкусу
- Свежая зелень — по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
Ставим на огонь молоко и подогреваем, но не даем закипеть В кефир вбиваем яйцо, солим по вкусу (Лучше пересолить, а то при смешивании с молоком сыр потом все равно будет пресным).
2
Венчиком замешиваем до однородной массы Тонкой струйкой вливаем кефир в молоко, помешивая лопаткой Продолжая помешивать, варим пока творог не отделиться от сыворотки Добавляем зелень Откидываем на дуршлаг с марлей и даем стечь Помещаем сыр в марле в посуду и ставим под гнет на часов 5, я оставляла на ночь.
3
Вот и все, наш сыр готов.)
Питание
-
57 Калорий
