Десерты

Домашнее крем брюле классический

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 8

Ingredients

Кефир жирностью 1% — 500 мл.
Орехи грецкие — половину стакана
огурцы — 3 шт.
Укроп — 7 веточек
петрушка — 7 веточек
кинза — 7 веточек
чеснок — 5 зубков
мелкая соль
смесь молотый перце.

Пошаговая рецепт приготовления

Прежде всего необходимо подготовить предусмотренные рецептом продукты

Заготовим необходимые ингредиенты

Сливки вливаем в емкость для взбивания

В чашу миксера помещаем сливки

Взбиваем сливки о стойких пиков

Сливки следует хорошенько взбить

В отдельную емкость помещаем яйцо и желтки

В другую миску разбиваем яйцо и добавляем желтки

Всыпаем в яйца сахарный песок

К яйцам добавим сахарный песок

Для аромата добавляем в яичную смесь ваниль или ванильный сахар

Досыпаем в яйца ваниль или ванильный сахар

Хорошенько взбиваем яйца миксером

С помощью миксера взбиваем яичную смесь

Взбитые яйца соединяем со сливками

Смешиваем яичную пену и взбитые сливки

Хорошенько размешиваем компоненты

Смешиваем тщательно яйца и сливки миксером

Разливаем десерт по баночкам наполняя их примерно на 2/3

Выливаем крем-брюле в баночки не доливая до края примерно 1/3

В йогуртницу наливаем воду до максимальной отметки (если готовить в духовке на противне, наливаем в противень воду на палец)

До отметки максимум наполняем йогуртницу водой или противень примерно на фалангу пальца

Помещаем баночки в поддон или на противень

Баночки наполненные сливочным кремом помещаем в поддон йогуртницы или в противень с водой

Для приготовления понадобится ровно 35 мин.

Готовить крем-брюле в йогуртнице необходимо в режиме десерты 35 мин. Столько же времени уйдет на приготовление в духовке

Готовый крем вынимаем и охлаждаем

Готовый крем-брюле необходимо вынуть и охладить

Перед отправкой в холодильник накрываем остывшие банки крышками

Даем десерту остыть и отправляем в холодильник предварительно накрыв крышками

Перед подачей крем вынимаем их холодильника и снимаем крышки

Примерно мин. за 30 до подачи заканчиваем приготовления и для этого извлекаем десерт из холодильника и открываем

Насыпаем в каждую баночку по ч. л. сахарного песка и помещаем в гриль до образования корочки

Всыпаем в каждый десерт по ложечке сахара и расплавляем его в гриле до золотистой корочки

Вот и все наш замечательный десерт готов - пора к столу!Пора к столу - крем-брюле готов.

Домашнее крем брюле классический