Черёмуховый пирог с шоколадной начинкой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- кипяток - 1 столовой ложки
- ликер Amaretto - 1 столовой ложки
- сахарная пудра - 100 граммов
- пшеничная мука - 100 граммов
- сметана - 200 граммов
- сода - ⅓ чайной ложки
- сахар - 100 граммов
- яйца куриные - 2 штуки
- черемуховая мука - 50 граммов
- шоколад молочный - 100 граммов
- сливки - 100 граммов
Пошаговая рецепт приготовления
В чашку насыпать черёмуховую муку, влить сметану. Хорошо перемешать и оставить на 30 мин..
Сахар и яйца взбить до густой белой пены.
Смешать сметано-мучную смесь с яичной массой.
Затем добавить пшеничную муку, просеянную с содой. Всё аккуратно перемешать.
Форму (20 см) для запекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить жидкое тесто в форму. Отправить в разогретую духовку (190°C). Выпекать 40 мин..
Приготовить начинку. Шоколад наломать на мелкие кусочки. Залить горячими сливками. Растворить в них шоколад. Масса будет жидкой. Остудить её на столе, затем отправить в холодильник. Пока готовится пирог, масса в холодильнике станет погуще, как хорошая сметана.
Готовый корж остудить на решетке.
Затем разрезать на две части.
Одну из частей прослоить шоколадной начинкой. Накрыть второй частью.
Приготовить глазурь. В сотейнике смешать сахарную пудру, кипяток и ликер. Подогреть массу, чтобы она стала текучей. Вылить на пирог.
1
Глазурь вылить на торт. Украсить по своему желанию (можно и не украшать, он и так хорош). Нарезать на кусочки и наслаждаться!!!
2
Приятного аппетита!
