Блинчики с лососем
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- блинчики – 8 шт (1,50 г)
- лосось слабосоленый, подкопчённый - 200 граммов
- сыр креметта – 120 граммов
- зелень свежая – 12 граммов
- масло оливковое – 16 граммов
- яйца – 4 шт
- молоко – 500 миллилитров
- Пшеничная мука – 250-300 граммов
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
1
Яйца хорошо взбить, добавляя соль и половину молока.
2
Затем всыпать муку и размешать до тех пор, пока тесто не станет совершенно однородным. Можно использовать миксер.
3
Проследить, чтобы в тесте не осталось комочков, добавить оставшееся молоко.
4
Жарить на сковородке с толстым дном, очень быстро наливая немного теста и равномерно распределяя его по всей поверхности дна. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
5
На тарелку выкладываем красиво два блинчика, выкладываем кусочки лосося и сыр креметта. Украшаем свежей зеленью.
